第761期 吃饭也不简单 20190725

最近，樊登老师解读了一本叫《学会吃饭》的书，感觉挺有意思的。

叶云想说，吃饭是每个人天天都在做的事情，看似好像每个人天生都会，但如何才能做到既享受食物，又能保持身材与健康，却是绝大多数人不能攻克的难题。

叶云认为，这本书主要介绍了一些有关“正念饮食”

的方法，来改善自己的饮食习惯，从中真正学会“吃饭”

这件事情，主要分以下三点说说。

第一，浪费并不是没把一桌饭菜全部吃完，俗称“光盘行动”

，其实真正的浪费反而是暴食后慢慢把胃撑大，食量也变得越来越大，但身体却并不一定需要那么多的热量。

第二，吃饭需要避免盲目进食，盲目进食的过程会让人吃的更多，享受却更少，比如看到食物、儿时记忆、社交压力等原因都可能诱发盲目进食。

第三，正念饮食可以通过先培养正念的习惯，然后去感受真正的饥饿感，接着再校对一下每天所需的能量与每种食物之间的参考值，最终学会享受食物。

叶云还想说，正念饮食最简单的方法，其实就是每次在吃饭时，让食物在嘴里停留的时间稍微久一点，最终就能从咀嚼中品味出食物的美味，同时还能控制住暴食行为。

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